Sunday, April 2, 2017

Makanan Dengan Protein Super Tinggi

Protein digolongkan menjadi 2 jenis, yaitu protein nabati dan protein hewani. Berikut makanan yang mengandung tinggi protein baik nabati maupun hewani:

Protein Nabati

Protein nabati adalah protein yang bersumber dari tumbuh-tumbuhan. Berikut adalah makanan yang mengandung protein nabati:

1. Kacang kedelai (36.49 gr / 100gr)

Kacang kedelai mengandung kurang lebih 36.49 gram protein setiap 100 gram nya. Jumlah tersebut cukup besar untuk mencukupi kebutuhan protein harian kita. Selain itu kacang kedelai memiliki protein yang lengkap sehingga sangat baik dikonsumsi sehari-hari. Kedelai dapat dibuat menjadi beberapa produk olahan seperti susu kedelai, tempe, kecap, dan lain-lain.

2. Kacang polong (25 gr / 100 gr)

Kacang polong mengandung kurang lebih 25 gram protein setiap 100 gram nya. Selain protein kacang polong juga kaya akan serat dan vitamin. Kacang polong biasanya dijadikan pelengkap dalam berbagai macam masakan seperti tumis dan lain sebagaianya.

3. Almond (21.22 gr / 100 gr)

Didalam 100 gram almond terdapat kurang lebih sekitar 21.22 gram protein. Selain protein almond juga kaya akan serat, vitamin E, vitamin B, mineral seperti tembaga, magnesium, kalsium, kalium, tembaga dan lemak tak jenuh. Almond biasanya diolah kedalam berbagai jenis kreasi makanan seperti kue, es krim almond, selai almond, dan yang lainya.

4. Biji bunga matahari(20.78 gr / 100 gr)

Biji bunga matahari memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yaitu sekitar 20.78 gram setiap 100 gram nya. Selain itu biji bunga matahari juga mengandung berbagai macam zat yang bermanfaat bagi tubuh, seperti karbohidrat, vitamin dan lain-lain.

5. Gandum (16 gr / 100 gr)

Dalam 100 gram gandum terdapat 16 gram protein. Selain protein gandum juga mengandung karbohidrat, vitamin, baik vitamin B1, B2, B3, B5, B9, kalsium, fosfor, zinc, besi, magnesium. Gandum biasanya diolah menjadi roti, biskuit, puding dan lain sebagaimya.

6. Beras (7.13 gr / 100 gr)

Selain karbohidrat ternyata beras memiliki kandungan protein, yaitu sekitar 7.13 gram protein setiap 100 gram beras. Akan tetapi setiap beras memiliki kandungan protein yang berbeda tergantung dari jenisnya. Selain itu beras juga memiliki berbagai kandungan lain seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6, Fosfor, Kalsium, dan lain sebagainya.

7. Kacang hijau (3.04 gr / 100 gr)

Kacang hijau memiliki kandungan protein sekitar 3.04 gram setiap 100 gram nya. Biasanya kacang hijau diolah menjadi bubur kacang hijau, onde-onde, roti isi, dan lain-lain.

Protein Hewani

Protein hewani adalah protein yang bersumber dari hewan. Berikut adalah sumber protein hewani:

1. Daging (20-36 gr / 100 gr)

Daging mengandung protein yang tinggi yaitu antara 20 – 36 gram setiap 100 gram nya tergantung jenis daging. Berikut adalah kandungan gizi setiap 100 gram daging:

2. Ikan Tuna (29 gr / 100 gr)

Ikan tuna merupakan sumber protein yang tinggi dan sangat baik dikonsumsi karena selain protein ikan tuna juga memiliki berbagai kandungan lain yang sangat baik bagi tubuh seperti asam lemak omega 3, vitamin A, vitamin D, kolin, fosfor, kalsium, magnesium dan lain sebagainya. Didalam 100 gram ikan tuna terdapat sekitar 29 gram protein. Jumlah tersebut cukup tinggi untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

3. Keju (21 gr / 100gr)

Keju dibuat dengan cara memisahkan zat-zat padat dalam susu dengan cara koagulasi atau pengentalan. Dalam 100 gram keju terdapat kandungan protein sebesar 21 gram dan kalsium sebanyak 200 mg.

4. Telur (12.6 gr / 100 gr)

Telur merupakan salah satu sumber protein terbaik karena kandungan protein dalam telur sangat mudah dicerna dan hampir tidak ada lemak tak jenuh di dalamnya, sehingga kita bisa mendapatkan seluruh protein darinya. Telur mengandung sekitar 12.6 gram protein setiap 100 gram nya. Selain itu telur juga megandung kalsium, kalium, fosfor, zat besi, kolin, dan lain-lain.

5. Susu kambing (8.7 gr / 100 gr)

Protein yang tekandung dalam susu kambing cukup tinggi, yaitu sekitar 8.7 gram setiap 100 gram nya. Susu kambing merupakan sumber protein murah yang bermutu tinggi. Susu kambing juga sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan. Susu kambing lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh manusia karena rantai asam lemak susu kambing lebih pendek dibanding susu sapi.

6. Susu Sapi (3.20 gr / 100 gr)

Susu sapi mengandung 3.20 gram protein setiap 100 gram nya. Susu sapi sangat baik untuk pertumbuhan karena memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Selain itu susu sapi juga mengandung vitamin, magnesium, fosfor dan lain-lain.